1774
0
0
Làm socola Valentine bằng bột milo ư, tại sao không? Cách làm socola bằng bột milo chính là một biến tấu đặc biệt, ai cũng có thể làm và rất dễ thành công. Trong bài viết hôm nay, Shopeeanalytics sẽ hướng dẫn các bạn cách làm socola bằng bột milo để làm quà tặng Valentine cho người ấy thêm ngọt ngào nhé!
Cách làm socola bằng bột milo tặng Valentine
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa tươi: 150 ml
- Bột milo: 220 gram
- Bơ lạt: 160 gram
- Đường: 80 gram
- Khuôn làm socola
Chi tiết cách làm socola bằng bột milo
Bước 1: Trộn nguyên liệu
Bơ lạt mua về cắt thành miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn cùng bột milo đến khi chúng hòa quyện vào nhau. Nếu không có máy xay thì bạn có thể hấp cách thủy 2 hỗn hợp này cũng được. Đợi khi bơ tan chảy thì cho bột milo vào trộn đều.
Sau khi bơ và bột milo đã hòa thành 1 hỗn hợp đồng nhất, bạn cho chúng vào nồi và bắc lên bếp đun cách thủy. Khi nào thấy hỗn hợp nóng thì tắt bếp (không đun sôi).
Ngay khi hỗn hợp còn nóng, bạn cho sữa tươi và đường vào, khuấy liên tục đến khi tất cả hòa tan thì dừng.
Bước 2: Đổ khuôn
Khuôn socola bạn có thể chọn khuôn với hình dáng bất kì, ví dụ như hình trái tim, hình tròn, khuôn chữ cái.
Rửa sạch khuôn, lau khô và đổ hỗn hợp vào. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là socola đã cứng lại và có thể thưởng thức.
Cách bảo quản socola milo để được lâu
Để socola được ngon và giữ lâu không chảy thì bạn có thể bảo quản theo những cách sau đây:
- Nên bảo quản socola ở nhiệt độ từ 25 - 27 độ C, tránh nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
- Tốt nhất, bạn nên đặt socola vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.
- Không đặt socola cạnh các thực phẩm có mùi, điều này dễ làm cho chocolate bị mất mùi và không giữ được hương vị nguyên bản ban đầu.
Lưu ý khi làm socola tại nhà để dễ thành công
- Socola rất kỵ nước, thế nên tất cả những đồ dùng làm socola bạn phải đảm bảo chúng thật sạch sẽ và khô ráo, không có lẫn nước.
- Không nên dùng màu thực phẩm để chế biến socola, thay vào đó hãy sử dụng loại màu gốc dầu.
- Khi đun cách thủy để hỗn hợp làm socola tan chảy, bạn không cần đậy vung vì làm như vậy hơi nước sẽ tích tụ và rơi vào hỗn hợp.
Ai cũng biết rằng socola rất dễ mua và nhất là thời điểm cận kề Valentine như thế này thì không hề thiếu. Thế nhưng, theo Shopeeanalytics thì việc tự làm socola bằng milo vẫn mang ý nghĩa rất lớn, vừa thể hiện sự tinh tế khéo léo mà còn khiến nửa kia bất ngờ và thêm trân trọng nữa. Lưu ngay cách làm socola bằng bột milo này và trổ tài nhé!
Nhung Lalyta
0/0
